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本文摘要：饲料无抗愈演愈烈，面临后抗生素时代，世界各国的养殖业都在大力追求，耐心应付。

饲料无抗愈演愈烈，面临后抗生素时代，世界各国的养殖业都在大力追求，耐心应付。近日美国国家猪业协会声称：美国82%的猪肉生产商提及他们早已意识到农场用于抗生素的法规将要发生变化，更加有71%的生产商提及针对抗生素用于情况，他们早已享有一套具体的记录维持系统来应付。　　面临饲料禁抗，美国的养猪业回应他们早已作好打算，而我们中国的养猪业该如何应付将要来临的后抗生素时代?现实情况是中美养猪业的实际情况不存在极大差异，无论是养殖规模、还是养殖水平都不存在着显著的差距，全然自学美国作法、生搬硬套是不是非的。

然他山之石可以攻玉，虽然我们无法几乎效仿美国养猪业禁抗模式，但是通过对比中美养猪业发展历程、抗生素用于情况以及对待饲料禁抗的反应差异等，走进一条具备中国特色的饲料无抗之路是几乎不切实际的。　　中美养猪业发展历程对比 　　美国猪业发展历程 　　美国生猪养殖规模化进程大体可分成三个阶段： 　　阶段一：散户养殖大幅度解散，猪场总量较慢瘦身。

20世纪70-80年代，美国生猪养殖业规模化进程月启动并较慢前进，主要展现出为生猪养殖场数量急遽增加。　　阶段二：猪场存量之后上升，养殖规模持续扩展。转入20世纪90年代，美国生猪养殖规模化进程驶进快车道，在猪场存量大大增加的同时最明显的特征就是场皆养殖规模的很快扩展，大型和超大型养殖场开始兴起。　　阶段三：规模化步入深水区。

转入21世纪，美国规模化比较滑行，生猪养殖场数量稳中微降，生猪总存栏量及场皆存栏趋于稳定;在结构上，大型养殖场的数量和存栏占比仍正处于急剧下降状态，规模化后的美国生猪存栏总量保持在6000万头左右，整体波动幅度不多达10%。　　中国猪业发展历程 　　建国以来中国养猪业的发展现状，大体上可以分成四个阶段： 　　第一阶段：从建国到70年代末，这一阶段是我国养猪业发展的完全恢复时期，养猪生产是农民的一种家庭副业，目的是为了积肥与肉食品自给自足，养猪业的主体形式是千家万户的分散型养猪。　　第二阶段：70年代末到90年代初，这一阶段是我国养猪业发展的较慢时期，养猪生产已开始由传统分散型向现代集约型改变，规模化养猪已沦为发展趋势，但传统养猪仍占到较小比例。

　　第三阶段：90年代至二十一世纪初，这一阶段是我国养猪业集约化、现代化、标准化发展的最重要时期。随着农业产业结构的调整，养猪业已沦为我国农牧业的一项支柱产业。

　　第四阶段：除了上述三个阶段，大涛指出中国养猪业早已步入十分关键的第四个发展阶段。在这一阶段，中国养猪业中小型猪场将渐渐增加，规模化猪场比例大大增大，养猪业将确实沦为一个低技术含量的行业，消费者信赖的猪肉品牌将不断涌现，养猪业与饲料业将融合得更为密切，传统的以饲料企业为主导的畜牧业格局将再次发生根本性改变。　　对比中美养猪业的发展历程，我们难于找到找到，美国养猪业的发展就是一个大大规模化、大型化的发展过程，现如今美国猪场总数7.1万家，其中5000头以上的猪场占到60%;而中国的养猪业虽然也大大向着规模化、工业化方向发展，然不受中国国情所影响，中小规模猪场和散养户还必将会长期存在，并在中国的养猪业版图中占有举足轻重的地位，目前，中国猪场总数大约6713.7万家，100头以上的规模养殖场约50%，因此事关中国养猪业任何政策的制订和实行不考虑到对中小规模猪场和散养户的影响是不切实际的，还包括饲料禁抗。

　　中美养殖业抗生素用于情况对比 　　美国联邦政府2012年的统计数据表明，美国高达80%的抗生素被用于在畜牧业养殖上，在2012年美国共计1.46万吨的抗生素用作动物养殖中，在2009年和2014年间被批准后用作牲畜用于的抗生素在美国的销售额快速增长了23%。　　经中国科学院广州地球化学研究所应光国课题组调查研究找到，2013年我国抗生素总使用量大约为16.2万吨，其中人用抗生素占到到总量的48%，而兽用抗生素占到总量的52%，大约8.424万吨。

　　对比中美养殖业抗生素用于情况难于找到，中美两国在养殖业抗生素欺诈问题上堪称是难兄难弟，虽然中国养殖业的抗生素用于总量是美国的将近6倍，但是考虑到中国养殖业的实际养殖数量，平均值下来后的抗生素用量与美国是不互为伯仲，半斤八两。由于养殖业抗生素欺诈所造成的耐药性、环境污染、及食品安全等问题不但伤害着中美两国消费者的身体健康，更加对两国养猪业未来的身体健康发展造成了十分相当严重的影响，因此，养殖业抗生素欺诈早已到了被迫管理的地步。　　中美饲料禁抗政策对比 　　美国联邦食品和药品局(FDA)要求从2014年开始，用3年时间，到2017年1月1日开始全面禁止在牲畜饲料中用于预防性抗生素。FDA回应将呼吁美国动物药业公司自愿性移除抗生素产品中有关增进动物生长、提升圈养效率的解释，今后这些抗生素产品将不能用作给动物医治，且必须拒绝接受涉及监管才能用于;同时FDA还希望养殖户创建兽医-客户-患者关系档案，并拒绝养殖户创建更佳的农场抗生素用于记录;此外，文件规定，农场主想获得某类抗生素，必需要再行获得兽医的处方。

　　面临抗生素耐药性、环境污染以及食品安全更加不利的局面，中国涉及政府部门从2002年开始也陆续实施了一系列畜牧业限抗、禁抗措施，严苛规范兽用抗生素的用于，限抗/禁抗的步伐越来越快。　　对比中美饲料禁抗政策，美国FDA实施的是全面禁止在饲料中加到以防治用为目的的抗生素，并且规定农场主想获得某类抗生素，必需要再行获得兽医的处方，该项政策将从2017年1月1日月继续执行。

而中国虽没实施全面饲料禁抗的涉及政策，但是对于兽用抗生素的用于制订了严苛的应用于规范与管理方案，并对某些对人体身体健康影响较为大的抗生素开始禁令在饲料中加到用于。为什么中国没实施全面饲料禁抗措施?大涛分析这与中国的畜牧业实际国情是密不可分的，不提升整体养殖业的生产管理水平，就盲目地全面饲料禁抗，对于养殖业必将会导致十分大的冲击和损失。　　中美养猪业面临饲料禁抗的反应对比 　　面临FDA的饲料禁抗令其，美国国家猪业协会的一项调查研究表明：美国82%的猪肉生产商早已意识到农场用于抗生素的法规将要发生变化，除了大型猪肉生产商外，年出栏8万头猪或更加多的生产商中，83%的生产商提及他们早已享有一套平稳的系统来记录抗生素用于的管理过程。

难免不论这项调查的可靠性与准确性如何，不可否认的是无论是从养殖规模、还是生产管理水平、亦或是从业者整体素质，美国的养猪业都位列世界一流水平，有这样的养殖水平做到确保，饲料禁抗后对于美国养猪业不会导致一定的冲击，但会伤筋动骨。　　中国养猪业在面临饲料禁抗时，整体反应较为沉闷，也并未看到行业涉及机构做到过什么调查与研究。

这种情况与中国养猪业是以中小养猪场和散养户为主导的生产模式，以及养猪行业从业者整体素质不低是密切联系的。饲料禁抗可以说道是全世界畜牧业发展的必然趋势，中国也不值得注意，随着全面饲料禁抗的国家更加多，旋即的将来中国终将也不会高举全面饲料禁抗的大旗，在这种情况下，如何彻底提升中国养猪业的生产管理水平、切换生产模式、提高圈养环境，不光必须饲料企业和专家学者的希望，养猪业的各位管理者们更加必须主动谋求应付之策才讫，一味被动等候，最后受伤害的不能是自己。　　后抗生素时代，对于中美两国的养猪业来说，都是一个极大的挑战，而对于中国养猪业来说，面对的挑战将更大，中国养猪业首先需主观上改变对于抗生素的依赖思想，从小事转行、点点滴滴、主动追求，从而为中国畜牧业将要来临的后抗生素时代作好打算。

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